Potage éclair de mon enfance

Incroyable ce que les plats de notre lointaine enfance restent chers à nos coeurs ! Il en est de ce potage éclair comme du pain perdu ou des ailes de poulet aux macaronis, un souvenir de douceur et de repas en famille.. Il nous faut: - 1.5l d'eau - 150g de vermicelle - 2 oeufs - 1/4l de lait - 1 cas de sel - poivre Et en moins de temps qu'il ne faut pour le dire: On fait bouillir l'eau salée puis on y verse le vermicelle. On fait chauffer le lait, il doit juste être chaud quand le vermicelle est cuit, pas nécessairement avoir bouilli. Quand le vermicelle est cuit (voir temps sur le paquet), on bat dans la soupière-même les oeufs entiers avec le lait un peu chaud. On y verse le vermicelle en délayant, on sale si besoin, on poivre.. et on se régale !